二级建造师六个专业的价值排序由高到低为：水利水电、市政、机电、公路、矿业、建筑。各专业的市场热度及难度因企业需求而异，其中市政专业最为抢手，同时也是备考难度最大的

**专业热度解析**：

1. **市政专业**：稳居榜首，被视为建造类考试中的“香饽饽”。其高含金量源于广泛的行业应用与复杂的技术要求，是众多考生竞相追逐的目标

2. **建筑专业**：紧随其后，以其相对较低的难度吸引了不少非建造行业背景的考生。对于希望跨行业发展的考生而言，建筑专业是一个较为稳妥的选择

3. **机电专业**：作为热门专业之一，机电的考试人数仅次于建筑和市政。其综合性强，涵盖机械、电气等多个领域，适合具备相关背景的考生报考

4. **水利水电**：需求量虽不及前三者，但在特定领域如水利工程建设中仍具重要地位。考生需根据行业趋势和个人兴趣谨慎选择

5. **公路专业**：考试人数相对较少，市场需求量也不及市政。然而，在公路交通建设领域，该专业仍具有不可替代的作用

6. **矿业专业**：市场需求量最少，主要面向矿业工程领域。考生在选择时需充分考虑行业现状及个人职业规划

综上所述，二级建造师各专业的市场热度与行业需求紧密相关。考生在选择报考专业时，应结合自身背景、兴趣及行业发展趋势，做出明智的决策。