二级机电建造师的专业领域明确界定于其能承担的工程规模上，具体包括：

1. **合同额限制**：该级别建造师可担任总投资不超过3000万元人民币的机电工程项目负责人，负责全面管理此类规模项目的规划、执行与监督

2. **建筑面积范畴**：针对整体建筑面积不超过10万平方米的机电工程，二级机电建造师同样具备担任项目负责人的资格，确保项目在既定预算、质量及安全标准下顺利推进

3. **单体建筑规模**：对于单体建筑面积限制在3万平方米以内的机电工程项目，二级机电建造师亦能胜任项目领导角色，全面负责项目的组织、协调与控制工作

综上所述，二级机电建造师的执业活动虽设有一定界限，但在其专业能力覆盖的范围内，能够高效、专业地担当起机电工程项目的领导职责，从项目规划到施工实施，全程把控，确保项目成功完成。