市政、水利与公路专业的二级建造师考试难度各有千秋，总体而言，公路专业相较于水利水电专业在考试难度上略显平易。公路专业的二建考试内容广泛，题型设置灵活多样，考生需充分准备，扎实掌握各类知识点，以确保顺利通过考试。相比之下，水利水电工程专业考试以其高度的专业性和深厚的技术底蕴著称，适合具备强大学习能力和专业兴趣的考生挑战

就业前景方面，公路工程专业毕业生主要流向公路工程建设领域的施工单位、监理单位等，承担公路工程施工、项目管理等核心工作，参与国家基础设施建设，发展前景广阔。而水利水电工程专业则更侧重于水利枢纽、水电站、水资源管理与保护等领域的技术与管理工作，涵盖技术管理、经营管理、建设项目管理、施工管理、水情预测分析、水资源评估、水库运营调度、水质监测、供水工程、防洪抗灾、河道治理及水土保持等多个维度，为社会的水安全和水资源高效利用提供坚实的技术支撑，同样具有广阔的就业空间与良好的职业发展前景

综上所述，无论选择哪个专业，都需根据个人兴趣、专业基础及职业规划综合考量，充分准备，以应对各自领域的考试挑战，并在未来的职业生涯中贡献力量。