在二级建造师证书的专业选择中，其含金量受市场需求与考试难度双重影响。六大专业中，市政专业独占鳌头，不仅因市场需求旺盛成为热门之选，更因其考试内容复杂、难度大，被普遍视为含金量最高的领域。对于多数考生而言，市政专业不仅是建造类证书中的香饽饽，也是提升职业竞争力的关键

相比之下，建筑专业虽不及市政耀眼，但其在考试难度上较为亲民，尤其适合非建造行业背景的考生作为入门之选。建筑专业的实用性广，是许多考生稳妥而明智的选择

机电专业紧随其后，考试人数众多，显示出其较强的市场吸引力和就业前景。作为热门专业之一，机电不仅技术要求高，还涉及广泛的知识领域，是技术型人才的优选方向

水利水电专业则显得较为中庸，市场需求平稳，适合特定行业内的考生选择。公路工程专业虽然基础扎实，但考试人数较少，反映出其市场需求量不及市政等热门专业

至于矿业工程，其市场需求量更是稀缺，仅针对特定行业和地区，适合有明确职业规划的考生考虑

综上所述，市政、建筑、机电三大专业因市场需求旺盛或考试难度适中，成为含金量相对较高的选择。然而，具体选择还需结合个人兴趣、职业规划及当前市场趋势综合考量，以确保证书的价值最大化。每位考生都应根据自身实际情况，做出最适合自己的决策。